鄢陵冬枣的特点

鄢陵冬枣大小均匀，黄红相间，圆润饱满；产品近圆形，果肩平圆，果皮黄绿色，有点片状红褐色，单果重18～22g、直径3.0～3.5cm。

鄢陵冬枣可溶性固形物含量为21.26%，可滴定酸含量为0.27%，钾含量为227mg/100g，锌含量为0.27mg/100g，维生素Ｃ含量为256mg/100g。

鄢陵冬枣产地

河南省许昌市鄢陵县。

鄢陵县四季分明，年平均日照时数为2438h，气候温和，地下水优质，降雨充足，以小麦、三樱椒、瓜果两年三熟种植为主，是典型的农业大县。

周边无污染源，空气质量优良，有物理屏障，产地生态环境良好，春季干旱多风，夏季炎热、雨量集中，秋季晴朗清爽，冬季寒冷干燥；土壤多为轻壤和中壤，土层深厚，土壤pH值为6.5～7.8。

鄢陵冬枣生长适宜期3—11月间，每月的日照时数在200～260h，平均每天在7h以上，良好的生态环境有利于冬枣和各种果树的生长。

鄢陵冬枣吃法

1、成熟的脆冬枣清洗干净后可以直接食用，脆冬枣含有大量的维生素，含糖量较少，不会摄入大量热量，不建议空腹食用，容易产生腹部不适。

2、蒸冬枣：将鲜冬枣清洗干净放入笼屉中，大火烧开上气后蒸15分钟左右即可食用，具有养颜、助消化的作用，蒸冬枣更容易消化，适合脾胃虚弱、老人及小孩食用。