萍乡学院占地面积1200亩，校舍建筑面积32.95万平方米，教学行政用房18.78万平方米。截至2023年，有教学实验实训室210个，校外实习实践实训基地180个。建有省级柔力球训练基地和省级社会体育指导员培训基地。教学科研仪器设备总值近1.35亿元，馆藏纸质图书134.3万册，电子图书152万册。设有12个二级学院，涉及工学、文学、理学、教育学、管理学、艺术学、法学、历史学等八个学科门类的32个本科专业。学校面向全国27个省(自治区、直辖市)招生，现有普通全日制在校生12000余人。

学校现有省级一流专业1个，校级特色专业10个，省高校专业综合改革试点项目1个，省级高水平本科教学团队2个，省级精品课程（精品资源共享课、精品在线开放课程）13门，省级一流本科课程6门，省高校“课程思政”示范课程2门。2013年以来立项全国教育规划课题1项、江西省教育规划课题61项、江西省高校教改课题88项，获江西省教学成果奖4项。

萍乡学院的办学始于1941年创办的省立萍乡师范学校。

1949年，更名为萍乡师范学校。

1958年，开办师专班。

1978年，开办大专班。

1982年8月，萍乡简易师范学校与原萍乡师范学校分开办学，更名为萍乡市教师进修学院，并迁到现校址办学。同年11月22日，更名为萍乡教育学院。

1985年，萍乡市职工大学并入，使学校从单一的师范教育向多学科教育发展。

1993年4月1日，经教育部批准萍乡教育学院更名为萍乡高等专科学校。

2000年，萍乡市政府决定整合萍乡高、中等教育资源，以萍乡高专为基础，筹建一所本科院校。之后，萍乡师范学校、江西省文艺学校萍乡分校相继并入萍乡高专。

2012年8月7日，学校顺利地通过了省高校设置评委会专家的评估。同年8月31日，省政府正式将萍乡高专“建院升本”上报到教育部。

2013年3月，通过教育部评审，升格为萍乡学院。

2015年，被列为江西省首批转型发展试点院校。

2015年12月2日，被选为全国高校广播工作联谊会常务理事单位。

2016年，获得学士学位授予权。

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