皖西卫生职业学院座落在山川锦绣、人文荟萃的六安市。学院规划面积1075亩，实际占地面积736亩（含租赁皖西学院168亩）,现有建筑面积30多万平方米。教学仪器设备总值8100余万元。截至2023年，拥有基础及专业实验实训室77个，实验实训面积近6万平方米；建立有护理、康复治疗技术、药学、医学检验、医学美容技术、等五个实训中心（基地）。图书馆馆藏纸质图书70余万册，中外文全文电子图书30余万册。在校生近1万人。

学院实行了院、系两级管理，拥有“四系三部两中心一附院一分校区”即护理系、临床医学系、药学系、医学技术系、公共部、基础部、思政部、图文信息中心、实验实训中心、学院附院和裕安分校区。开设有护理、助产、中医学、健康管理、临床医学、药学、康复治疗技术、医学检验技术、眼视光技术、智慧养老服务与管理、婴幼儿托育服务与管理、医学美容技术、医学影像技术、统计与会计核算、药品经营与管理、药品生产技术、药品质量与安全、中药学、中医养生保健、食品检验检测、化妆品经营与管理等21个专业，覆盖医药卫生、食品药品与粮食、财经商贸、公共管理与服务等四大学科领域。护理、药学、康复治疗技术专业均为省级特色高水平专业；护理、康复治疗技术专业为中央财政支持实训基地建设专业和省级综合实训基地建设专业，现有130多个实践教学医院、医药企业等实习单位。

皖西卫生职业学院的前身为始创于1958年的安徽省六安专区卫生学校。

1958年，安徽省六安专区卫生学校创建。

1970年，六安专区卫生学校更名为六安地区卫生学校。

1993年，学校作为安徽医科大学成教院六安教学点承担成人专科学历教育，先后开办了临床医学、五官医学、高等护理等专业。

1999年，经省教育厅批准，六安地区卫生学校更名为六安卫生学校，学校成为安徽医科大学六安教学点，开办普通专科学历教育，同年秋季开始招生，连续举办四届，开设有临床医学、护理等专业。

2002年，分别与安徽医科大学、蚌埠医学院、安徽中医药高等专科学校合作举办五年制高职教育。

2003年，被教育部、卫生部确定为护理专业领域技能型紧缺人才培训学校，被市卫生局确定为市级护理专业继续教育基地和社区护士培训基地。

2004年，与六安电大联合举办开放式护理教育。

2008年，被卫生部、香港华夏基金会确定为社区护理骨干培养项目资助学校，学校搬迁至新校区。

2010年3月，经安徽省人民政府批准、并经国家教育部备案，学校升格为“皖西卫生职业学院”。

2019年，六安市第二人民医院整建制设置为学院直属附院。

2020年1月，皖西卫生职业学院附属医院揭牌成立。3月，学院获批安徽省技能型高水平大学建设单位。

以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！