土豆炖肠的做法

食材：面肠、土豆、孜然、白糖、醋、生抽、淀粉、白芝麻、辣椒油、蒜蓉辣酱、番茄酱。

步骤：

1、将面肠扒皮后切块，土豆也洗干净切块。

2、水开后倒入土豆煮十分钟，捞出过凉水备用。

3、调个料汁，一勺生抽、一勺醋、一勺白糖、番茄酱少许、蒜蓉辣酱半勺、蚝油半勺，搅拌均匀后煮开。

4、汤汁煮开后下入土豆小火继续煮十分钟至土豆软烂。

5、放入面肠继续小火炖煮十分钟。

6、调三分之一碗水淀粉倒入，小火搅拌至汤汁略粘稠出锅。

7、出过后撒上白芝麻、孜然粒、辣椒油即可。