离褶伞
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离褶伞属是伞菌目中白蘑科内的物种之一,所属植物界,分布于河北、甘肃、黑龙江等地区,主要种类有褐离褶伞、角孢离褶伞、荷叶离褶伞。离褶伞是一个大的种属,其中有可食用蘑菇也有有毒蘑菇,需要认真辨认区分。接下来,小编将为大家介绍可食用的离褶伞蘑菇,以便您能够很好地区分哪种是可以吃的哪种是不可以吃的,保护您的生命安全。
详细介绍 PROFILE +

离褶伞的形态特点

褐离褶伞

子实体丛生一起,菌盖较小,直径1-5cm,半球形、扁半球形至平展,边缘或稍翻起,初期灰褐或暗灰褐色,渐变灰褐到浅灰褐色,表面近平滑。菌肉白色或污白色。菌褶直生或弯生于稍延生,不等长,密,白至污白色。菌柄近圆柱形,弯曲,长3-9cm,粗0.5-6μm。孢子近球形或宽椭圆形,无色,光滑,5.5-7.5μm×5-7.5μm。

秋季生林中地上,多生于阔叶林或混交林中地上,有记载与树木形成菌根,可食用味道比较好。

角孢离褶伞

子实体中等大。菌盖初为扁半球形,后渐平展,直径8-9cm,灰 褐色至焦茶色,湿时表面粘,干后稍呈纤维状,边缘幼时内卷,后展形,菌褶淡灰色,稍密,宽5毫米,受伤处变为黑色,与菌柄直生至延生。菌肉白色至灰白 色,较厚,柔软,受伤时变为黑色。菌柄近圆形,长7-10cm,粗1-1.8cm,上部粉状,淡灰色,后渐变为黑色,表面纤维状,基部细球形或膨大,内实,孢子三角形,光滑,7-8.5×5-6.5μm,内含一个大油滴。

生态习性 夏秋季生于针叶林中地上,群生至近丛生。

可食用,对小白鼠肉瘤180的抑制率高达100%。

荷叶离褶伞

子实体中等至较大。菌盖直径5-16cm,扁半球形至平展,中部下凹,灰白色至灰黄色,光滑,不粘,边缘平滑且初期内卷,后伸展呈不规则波状瓣裂。菌肉白色,中部厚。菌褶白色,稍密至稠密,直生至延生,不等长。菌柄近柱形或稍扁,长3-8cm,粗0.7-1.8cm,白色,光滑,内实。孢子印白色。孢子无色,光滑,近球形,5-7μm×4.8-6μm。

夏秋季在阔叶林中地上丛生。可食用,味道鲜美,属优良食用菌,可作为筛选驯化栽培的食菌考虑。

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