李子糕是以李子为原料制作而成的美味糕点,要先把熟透的李子煮烂去核,捣成糊状,加糖拌匀,上锅蒸30分钟后即可食用。李子糕味道酸酸甜甜,带着一股浓郁的李子清香,吃起来有点像果冻,还有点像Q弹的钵仔糕,成为了人们爱吃的餐后小甜点。你知道李子糕怎么做好吃吗?接下来就跟着小编一起来学习学习吧!
李子糕的做法
食材:李子、白糖。
制作步骤:
1、李子冲洗干净,去核切小块,放入破壁机中打成糊状。
2、往糊里面加糖,几片柠檬,白凉粉,充分搅拌成果冻状,熬开,冷却成型后切块即可。
李子糕的功效与作用
李子糕味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。