米片米花的家常做法

材料：糯米、红糖、食用油等。

做法：

1、挑选优质糯米，清洗干净后，蒸熟，拌上红糖。

2、桌面或大块砧板，清洗干净后，抹上油。

3、将糯米饭摊开在桌面上，以巴掌拍平。

4、放在太阳底下晒至一半干时将糯饭层铲起，剪成巴掌大小的薄片。

5、继续晒干，便成米片。

6、米花的糯饭则还要染上红色，使之红白相间。

7、不掺糖，倒在一个茶杯口大小的竹箍子里，“翻砂”摇转成圆形烘烤晒干即成。