河套胡麻油
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河套胡麻油是巴彦淖尔市的著名特产,由河套地区重要的油料经济作物“胡麻籽”压榨制成。河套胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,其味甘、性平,营养价值高,有润燥通便、养血祛风的功效,可用于治疗病后虚弱、眩晕、便秘、老人皮肤干燥、起鳞屑、过敏性皮炎、瘙痒、疮疡湿疹及高血压、血管硬化、胆固醇增高等病症,用胡麻油炒菜对身体健康有一定好处。
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胡麻油历史

胡麻原产于地中海地区,汉代传入中国西北少数民族地区,因为其独特的习性,所以无法在热带地区生长。

传统的胡麻,在中国,主要分布在山西北部,河北北部、甘肃、宁夏、内蒙古等地种植。

河套胡麻油的用处

1、不论单独使用亦或是与日常食用油调和烹饪,烹制出的食物都非常美味。

2、在粥或者汤中加入少量的油,即调鲜又增色。

3、可用油调凉菜、拌沙拉。

4、用此油做出的糕点别有一番风味。

5、酸奶中加入此油也是不错的选择。

河套胡麻油的功效与作用

1、胡麻油中含有丰富的抗衰老的维生素E,它具有促进细胞的分裂,延缓衰老过程的功能。

2、胡麻油中含有40%的亚油酸棕榈酸,易被人体吸收,对软化心脑血管有较好的效果。

3、胡麻油能改善便秘,对大便干燥者和老年习惯性便秘患者有一定效果。

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