内蒙古榛子
内蒙古榛子
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内蒙古榛子浑身是宝,榛仁可作糕点馅,果壳可制活性炭,榛皮及叶含鞣质,可提取烤胶,叶子可作饲料,根条可作纺织品,可谓是用处多多。内蒙古榛子籽粒光滑,外壳坚硬,清脆可口,香气浓郁富含多种维生素、矿物质和氨基酸,具有丰富的营养价值,出仁率高,吃法多样,可生食,炒食,不仅风味好,而且热量高,在食品工业中榛仁还是巧克力,糖果,糕点等加工食品的优质原料,深受人们喜爱。
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内蒙古榛子产地

内蒙古榛子产于内蒙古呼伦贝尔盟、兴安盟和赤峰市的次生灌木林带,是国内外市场上畅销的名贵干果。

内蒙古榛子的吃法

1、榛子可鲜食。榛子含有丰富的营养物质和纤维,可以直接吃或者放入酸奶、沙拉、糕点中搭配着食用。

2、可烤制食用。把榛子放入烤箱中以中低温度烤制约10-15分钟即可。

3、磨碎作为榛子酱或者面点配料,将榛子放入食物处理器或搅拌机中打磨,直到它变成均匀的粉末。

4、制作榛子酱。将榛子磨碎后加入植物油和甜味剂搅拌均匀即可。

内蒙古榛子的功效与作用

1、榛子含有一种天然的香气,具有开胃的功效,能促进胃肠道对食物消化。

2、榛子富含脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,食用榛子后有润滑胃肠道的作用,能够促进大便排出,是孕妇及习惯性便秘患者很好的零食。

3、榛子具有降低胆固醇的作用,避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。

4、榛子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2及烟酸,有利于维持正常视力、上皮组织细胞的正常生长、神经系统的健康。

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