阿拉善奶豆腐介绍

奶豆腐是一种蒙古族特色奶制品，是由奶浆经过发酵、凝结、煮熬后再挤压成形的食品。

奶豆腐口感奶香浓郁，质地柔软细腻，既能解渴，又能充饥，营养丰富，让人爱不释手。

阿拉善奶豆腐怎么吃

1、炖汤。将奶豆腐切成薄片或块状，可以加入猪骨、鸡肉、鱼片等食材煮成汤。

2、炖菜。奶豆腐可以和各种蔬菜一吃炖。

3、烧烤。将奶豆腐切成薄片或块状，放在烤架上烤制，可以制作出奶香四溢的美食。

4、拌凉菜。将奶豆腐切成薄片，和各种蔬菜拌在一起作沙拉，营养丰富，口感清新。

5、炒菜。将奶豆腐切成小丁，和各种蔬菜一起炒，可以制作出口感细腻、美味可口的炒菜。

阿拉善奶豆腐的营养价值

1、奶豆腐中富含钙及维生素D，这些成分可以促进机体对钙的吸收、利用，故奶豆腐有补钙功效，适量食用可帮助机体补充钙质，有助于促进骨骼发育、预防骨质疏松。

2、奶豆腐富含乳酸菌，其味道酸甜、清香，食用后可刺激唾液及胃液分泌，有开胃消食的功效，故适量食用奶豆腐可帮助缓解消化不良、食欲不振等症。

3、奶豆腐中富含蛋白质、氨基酸、各种维生素等物质，这些成分能够延缓氧化速度，具有美容养颜的功效，故适量食用奶豆腐可帮助改善皮肤暗淡、无光泽等情况。