海门山药产地在哪里

江苏是山药传统主产区之一，市场消费量大。‌海门山药的核心产地是江苏省南通市海门区，尤其以余东镇长圩村为核心种植区‌，该区域通过定向槽浅生栽培技术实现了规模化生产，并辐射至补南村、陶港村等周边村庄。‌

1、‌余东镇长圩村‌：作为核心示范基地，自2021年起引入定向槽浅生栽培技术，已成为规模化种植的中心，带动了区域产业发展。‌

2、‌海门街道补南村和陶港村‌：同期建立的试验基地，与长圩村共同构成主要种植网络，推广新技术。‌

山药定向槽浅生栽培

“山药定向槽浅生栽培”是指用“开槽机”在泥土里开出一道道15度左右向下倾斜的凹槽，在凹槽内放入一根长一米、宽6厘米、高3厘米的U型塑料模具，山药幼苗将在这样的模具里发芽，随着模具生长。山药“躺”着长，倾斜15度左右，栽种的深度就只有30厘米左右。解决了传统种植模式遇暴雨易“塌沟”绝收，采挖方式劳动强度大等问题。

采用定向槽种植技术亩产量可达到4000斤左右，亩产值上万元。与传统种植方式相比，采收只需少许人工就能轻轻松松地将山药从定向槽中抽出，能减少大量用工，可省工节本20%以上。尤其是该技术无‘塌沟’风险，在江苏省及多雨地区种植的收益更加稳定。