小金松茸
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小金松茸是四川省阿坝藏族羌族自治州小金县特产,小金县是我国松茸四大产区之一,主要分布于小金县崇德乡、木坡乡、抚边乡、结斯乡、美沃乡、四姑娘山镇等乡镇。小金县地处青藏高原东部边缘,得天独厚的水土、光热等自然优势给松茸的生长创造了最适宜的生长环境。小金松茸生长在小金县高半山青杠林腐质土中,色泽鲜明,体形肥大,质地细腻,口感极佳。
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小金松茸产地在哪里

小金松茸产自四川省阿坝州,产地主要分布于小金县崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇。小金松茸1985年开始打入国际市场,出口产品主要以鲜菇为主,年产量可达30吨左右。

小金松茸主要分布在海拔 3000~3800m的亚热带半干旱河谷气候区高山向阳坡面,气候干燥、昼夜温差大,植被绝大多数为高山栎(巴郎栎和黄背栎),少量为混交林(高山栎和油 松等),林下郁蔽度绝大多数为60%~70%,土壤瘠薄,土壤呈弱酸性,土壤湿度及空间相对湿度较低,昼夜温差大,白天最高温16~20℃,夜间最低温 6~9℃。

小金松茸的特点

小金松茸的形态特征是色泽鲜明,体形肥大。形若伞状,菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状,茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚,质地细腻,口感极佳,并有浓郁的香气及丰富的营养价值。生长在小金县高半山青杠林腐质土中,尚未开散的为上品,开散成伞状的略次,其营养价值和经济价值都极高。

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