长岗刺梨
长岗刺梨
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刺梨是一种特殊的水果,鲜食较少,适宜加工,在贵州遵义仁怀,就有大量的刺梨生长。仁怀市长岗镇地处云贵高原,海拔较高,降水丰富,温差较大,刺梨植株较矮,呈团状生长,树枝及果实上长有刺,果实上的刺较为柔软,不太容易扎伤人体,采摘方便。新鲜的刺梨水分含量高,味道酸甜,营养价值也很高,一般会用来制成干货果脯,还会用于泡制果酒,制作罐头,丰富多样的刺梨加工品,提升了刺梨的整体价值,也丰富了游客的购买选择。
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长岗刺梨是哪里的特产

长岗刺梨是贵州省遵义市仁怀市的特产水果,仁怀是黔北旅游资源富集的地区之一,位于贵州省西北部,赤水河中游,大娄山脉西段北侧,背靠遵义,是茅台酒的故乡,被称为“中国酒都”。

长岗刺梨的特点

长岗刺梨是一种蔷薇科植物缫丝花的果实,刺梨的果肉脆甜,有浓芳香味,营养丰富,是滋补健身的佳果,秋季成熟,去刺后洗净、除去种子,可以鲜吃或者晒干用于入药等。

刺梨的功效与作用

1、消食健脾、收敛止泻:刺梨中含有鞣质,可以消食健脾,收敛止泻,可用于食积腹胀、痢疾、泄泻、自汗盗汗、痔疮出血、肠炎等。

2、解酒:刺梨有醒酒的作用,所以饮酒以后也可以进食,一般都是生吃,也可以做成果脯。

3、消渴解暑:刺梨富含大量的维生素,如维生素B、维生素C等,味甜酸,能够解暑、消渴,适合于热病伤阴,或者是阴虚出现的口渴,也可以用于内热所致的口渴、口干、咽干等干燥症状。

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