苦丁茶是最适合夏天喝的茶品之一,补充水分的同时也能够帮助清热去火。苦丁茶是大叶冬青的树叶加工制作而成的茶叶,富含鞣质、维生素、蛋白质、无机盐、多种微量元素等有益成分,有“美容茶”、“减肥茶”、“降脂茶”的美誉,在夏天饮用的好处是散风热和清头目,出现口干舌燥或者上火等不良现象,可以适当喝些苦丁茶。不过苦丁茶滋味是先苦,然后有微甘,没有其他任何涩、辣、酸等异味,苦味较明显,冲泡时茶叶要尽量少一点,这样适口性才会更好。