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茅台 (贵州茅台酒股份有限公司)
茅台集团始于1951年,其主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长,拥有深厚的文化内涵,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点,是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典范代表,也是具有特色的绿色食品、有机食品和地理标志性产品。并于2001年,茅台酒酿制技艺被列入国家级非物质文化遗产。
五粮液 (宜宾五粮液股份有限公司)
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表,是一家以酒业为核心,涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型企业集团。五粮液以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。拥有五粮液、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的浓香系列酒品牌。
国窖1573 (泸州老窖集团有限责任公司)
国窖1573源自1573年的国宝窖池群,泸州老窖旗下高端白酒品牌,浓香型白酒的典型代表,采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业,拥有传承690余年的“泸州老窖酒传统酿制技艺”。
汾酒 (山西杏花村汾酒集团有限责任公司)
汾酒是国内清香型白酒鼻祖,以白酒生产销售为主,集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业,拥有汾、竹叶青、杏花村三大品牌,汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产,子公司山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上交所上市(股票代码:600809)。
洋河YANGHE (江苏洋河酒厂股份有限公司)
洋河是国内声誉卓著的白酒品牌,拥有洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝系列名酒,率先突破白酒香型分类传统,推出以“味”为主的绵柔型白酒并被誉为“绵柔鼻祖”。洋河股份下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地,旗下洋河、双沟皆是中国名酒的代表,洋河股份于2009年在深交所上市(股票代码:002304)。
剑南春 (四川剑南春(集团)有限责任公司)
剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的大型白酒企业,1996年组建四川剑南春集团,是一家专业从事浓香型白酒研发、生产和销售的大型产业化企业,剑南春白酒生产规模和贮存规模居于国内白酒行业前列,剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、银剑南系列、绵竹系列等30多个品牌,上百个品种。
郎酒 (四川郎酒股份有限公司)
郎酒是中国传统酱香型白酒典型代表,酱香型白酒标准制定者之一,郎酒股份是以生产经营郎牌系列酒为主营业务的大型现代化企业,现有17家全资及控股子公司,郎酒酿造技艺是非物质文化遗产,郎酒已推出青花郎、红花郎、郎牌特曲、顺品郎、小郎酒五大战略产品。
古井贡酒 (安徽古井贡酒股份有限公司)
古井贡酒起源于公元1515年的公兴槽坊,是亳州传统名酒,浓香型白酒代表品牌,以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的大型企业。古井贡酒旗下拥有古井、古井贡、年份原浆、黄鹤楼、老明光五个知名商标,成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。
贵州习酒 (贵州习酒股份有限公司)
贵州习酒始建于1952年,现为贵州习酒投资控股集团旗下,秉承中国传统白酒的技艺精华,采用纯粮固态发酵工艺,较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业。具有5万余吨的基酒年生产、包装能力及18万吨的基酒贮存能力。主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。
酒鬼酒 (酒鬼酒股份有限公司)
酒鬼酒始建于1956年,中粮集团旗下,于1997年在深圳证券交易所上市(股票代码:000799),以独特的包装和酒质著称,是白酒陶瓷包装时代开启者,其始创的馥郁香型白酒,以色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长为特点,旗下拥有“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系。
泸州老窖 (泸州老窖集团有限责任公司)
泸州老窖始于1573年,国内浓香型白酒的代表、发源地,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业,传承于古江阳的老窖洒酿造技艺,旗下拥有定位为中国白酒超高端品牌的国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖特曲、头曲和二曲等多个品牌产品。
水井坊 (四川水井坊股份有限公司)
水井坊是国内知名白酒品牌,拥有古老的酿酒作坊,2013年7月被帝亚吉欧全资收购,国内大型高品质白酒生产企业。以传统酿造工艺潜心酿制出水井坊酒“陈香飘逸、甘润幽雅”的酒格,成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典代表。于2008年,水井坊酒传统酿造技艺被列为“国家级非物质文化遗产”。
今世缘 (江苏今世缘酒业股份有限公司)
今世缘始于1996年,知名白酒品牌,于2014年在上海证券交易所上市(股票代码:603369),旗下拥有高端白酒品牌“国缘”、中档家庭用酒“今世缘”,以及中华老字号“高沟”三大品牌,在江苏省商务接待用酒及婚宴白酒市场拥有广泛影响力,其系列酒是传统酿造工艺与现代科学技术的经典之作。
舍得 (四川沱牌舍得集团有限公司)
舍得酒业始于1940年,沱牌舍得集团旗下知名白酒品牌,于1996年在上海证券交易所上市(股票代码:600702),是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,中华老字号品牌,其“沱牌曲酒传统酿造技艺”被评为“第二批非物质文化遗产”,旗下拥有品味·舍得、智慧·舍得等系列产品。
西凤酒 (陕西西凤酒股份有限公司)
西凤酒企业始创于1956年,是西北地区规模较大的名酒制造商,是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。西凤酒企业拥有各种生产设备4000多台套,年生产能力10万吨,产品具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。
衡水老白干 (河北衡水老白干酒业股份有限公司)
专业从事老白干系列的生产和销售的企业,国内白酒行业老白干香型中规模较大的生产厂家,致力于建设集科/工/贸于一体的大型企业集团,河北衡水老白干酒业股份有限公司
董酒 (贵州董酒股份有限公司)
国内知名白酒企业,中华老字号品牌,专注于提供中国传统纯粮固态发酵工艺白酒,有“中国老八大名酒”的美誉。董酒酿造体系独特、产品品质优秀、生物活性成分众多,其酿造工艺是同时采用大、小曲发酵、双醅串蒸而成,并于2021年被列为非物质文化遗产。
口子窖 (安徽口子酒业股份有限公司)
口子集团旗下白酒品牌,2015年在上交所上市(股票代码:603589),拥有口子窖、口子坊、老口子等系列品牌产品的纯粮固态发酵白酒企业,主导产品口子窖酒以其独特的风格和卓越品质著称,在安徽、江苏、河南、河北、山东、辽宁、北京等地区有较高的知名度。
红星二锅头 (北京红星股份有限公司)
红星二锅头始建于1949年,中华老字号企业,中国清香型白酒的代表,京味文化的典型代表之一,其二锅头酿酒工艺在业界享有盛名。红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是非物质文化遗产名录,已发展为普通、特制、精品、珍品、珍藏等5大系列产品群,适应百姓和市场的需求。
金六福酒 (金东投资集团有限公司)
专业从事白酒的生产和销售的大型生产企业,产品融汇了中国传统民族特色和精湛酿造工艺,酒质有香/醇/浓/甜/绵/净的特点,知名白酒品牌,北京金六福酒有限公司
四特酒 (四特酒有限责任公司)
始建于1952年,知名特香型白酒品牌,集科研/生产/销售于一体的大型酿酒企业,四特酒有限责任公司
双沟酒业 (江苏洋河酒厂股份有限公司)
双沟酒业是洋河酒业旗下知名白酒品牌,中华老字号企业,浓香型大曲酒典型代表,拥有“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。双沟酿酒历史可追溯至1000多年前的宋代,是“名驰冀北三千里,味占江南第一家”的名酒,其39度双沟特液开创中国低度白酒研发先河,在全国第三届评酒会上荣获金质奖。
白云边 (湖北白云边股份有限公司)
始于1952年,以酒业为龙头产业的多元化投资控股企业集团,集白酒/食品餐饮/钢铁制造/置业投资/酒店旅游/物流商贸/文化传播等业务,湖北白云边股份有限公司
稻花香 (湖北稻花香酒业股份有限公司)
稻花香品牌创建于1992年,是以生产稻花香系列白酒为主,以物流、配套、文化旅游为辅的“一主三辅”产业集群的大型企业集团。旗下稻花香系列白酒以独特的包包曲为糖化发酵剂,选用传统五粮为原料,采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造而成。
迎驾贡酒 (安徽迎驾贡酒股份有限公司)
迎驾贡酒隶属于迎驾集团,是全国酿酒骨干企业,中国生态酿酒的倡导者,2015年在上交所上市(股票代码:603198),拥有大型曲酒生产基地,年产原酒4万吨,白酒储存能力30万吨,提供迎驾洞藏、迎驾金银星、百年迎驾、迎驾古坊等多个系列产品,销往20多个省、市、自治区。
金沙酒业 (贵州金沙窖酒酒业有限公司)
金沙酒业始于1951年,酱香型白酒知名品牌,前身为贵州金沙窖酒厂,是贵州较早的国营白酒生产企业,其地处赤水河流域酱香白酒集聚区金沙产区,年产基酒达2.4万吨。销售市场遍及全国31个省及直辖市,旗下共有摘要酱香酒和金沙回沙酱香酒两大品牌,拥有金沙回沙纪年酒、真实年份酒、摘要酒等系列产品。
国台 (贵州国台酒业集团股份有限公司)
国台创立于1999年,天士力大健康产业投资集团旗下,茅台镇知名的大型酿酒企业,酱香型白酒知名品牌,拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地,年产正宗大曲酱香型白酒逾万吨,旗下产品包括国台国标酒、国台十五年、国台龙酒、国台酱酒等。
牛栏山 (北京顺鑫农业股份有限公司)
牛栏山始创于1952年,隶属于顺鑫股份旗下,是中华老字号企业,非物质文化遗产保护单位,主导产品涵盖经典二锅头、传统二锅头、百年牛栏山、珍品牛栏山、陈酿牛栏山等五大系列,畅销全国各地并远销海外多个国家和地区,深受广大消费者的青睐。
兰陵美酒 (山东兰陵美酒股份有限公司)
兰陵美酒是山东白酒行业的代表性企业,集科研、开发、生产、销售于一体的大型酿酒企业,山东省大型饮料酒生产销售基地,已形成了具有独特风格的以兰陵王酒和兰陵陈香酒、兰陵美酒为代表的产品体系,是山东省浓香型和芝麻香型白酒标准化生产示范基地。
杏花村酒 (山西杏花村汾酒集团有限责任公司)
杏花村酒是汾酒集团旗下品牌,原隶属于杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司,现商标归属于山西杏花村汾酒厂股份有限公司。其集诗与酒、历史与文化、品牌与品质于一身,是中国清香型白酒生产基地,主营杏花村酒及其系列酒。杏花村酒因产于山西省汾阳市杏花村而得名,在全国享有较高的知名度和美誉度。
黄鹤楼酒业 (黄鹤楼酒业有限公司)
黄鹤楼酒业成立于1952年,原国营武汉酒厂,中华老字号品牌,于2016年被古井贡酒(股票代码:000596)收购。黄鹤楼酒在第四、五届全国评酒会上获得“中国名酒”称号,为湖北白酒的代表,主打产品黄鹤楼酒“陈香1979”,产品系列包括大清香系列、陈香系列、生态原浆系列、楼系列等。
全兴酒业 (四川全兴酒业有限公司)
全兴酒的历史可追溯至1367年,国内颇具知名度的大型白酒供应商,中华老字号品牌,主要产品有樽系列、老号系列,晶彩系列、头曲系列和高端产品全兴熊猫系列等。其产品采用超长发酵、秘制双曲、降度存储、传世水谱四大工艺,以酒香醇甜、爽口尾净而闻名。
河套老窖 (内蒙古河套酒业集团股份有限公司)
河套老窖始建于1952年,中华老字号,专门从事浓香型白酒研制、销售的企业,中国北方较具规模的浓香型白酒生产基地,主打品牌为“河套王”、“河套老窖”、“金樽哈达”系列,代表产品有浓香型白酒、复合香型白酒、清香型白酒、保健酒等。集团具备原酒生产能力达5万千升,储存能力12万千升,成品酒生产能力12万千升。
金种子 (安徽金种子酒业股份有限公司)
金种子酒业隶属金种子集团,始建于1949年,1998年在上交所上市(股票代码:600199),涵盖金种子、醉三秋、种子、和泰、颍州等五大白酒品牌,拥有物理恒温窖藏技术,创立了柔和型白酒新工艺,其醉三秋酒传统酿造技艺被列入省级非物质文化遗产名录。
宝丰酒业 (宝丰酒业有限公司)
宝丰酒业始建于1948年,中华老字号品牌,清香型白酒的典型代表,于1989年在第五届全国评酒会上被评选为“中国十七大名酒”之一,其宝丰酒酿造技艺入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录。宝丰酒用优质高粱为主要原料,采用传统“清蒸二次清”工艺,具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点。
洛阳杜康 (洛阳杜康控股有限公司)
洛阳杜康由汝阳杜康、伊川杜康酒厂战略重组而来,作为文化名酒,是中国酒文化的集大成者,洛阳杜康控股采用独具特色的“分区发酵”和“分区储藏”,保证了“酒祖杜康”系列产品酒体的相对独立性,目前围绕杜康造酒和酒祖杜康两大品牌已推出酒祖杜康小封坛,酒祖杜康窖区系列和杜康造酒等主导产品。
江小白 (重庆江小白酒业有限公司)
江小白是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整产业链布局的综合性酒业公司。旗下拥有江记酒庄和驴溪酒厂生产酿造基地,江记农庄高粱种植基地,以及江小白、江记酒庄、驴溪等高粱酒品牌。其中,“江小白”已经成为年轻人首选的中国酒品牌,并远销海内外20多个国家。
梦之蓝 (江苏洋河酒厂股份有限公司)
创立于1949年,国内颇具实力的绵柔型白酒品牌,定位于洋河蓝色经典系列酒的高档次酒,白酒行业技术实力较强的上市公司,江苏洋河酒厂股份有限公司
沱牌 (四川沱牌舍得集团有限公司)
四川沱牌舍得酒业旗下知名白酒品牌,始于1946年,以生态酿酒而著称的大型优质白酒制造企业,四川沱牌舍得集团有限公司
金徽酒 (金徽酒股份有限公司)
金徽酒始创于1951年,前身是甘肃陇南春酒厂,是国内建厂较早的中华老字号白酒酿造企业之一,2016年于上交所上市(股票代码:603919)。金徽酒产品具有“生态酿造、低温甜润”的特有品质和“只有窖香、没有泥味”的典型风格,是国内为数不多的国家命名的“纯粮固态发酵白酒”“国家地理标志保护产品”等多项认证的白酒企业。
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