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全聚德 (中国全聚德(集团)股份有限公司)
全聚德仿膳食品隶属于全聚德，是一家成立于2009年，集食品加工、产品销售、物流配送于一体的综合性企业，拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大品牌特色食品，包涵风味鸭、荷叶饼、宫廷糕点、各类熟食、酱菜调料等十余个系列百余种产品，线下销售渠道已覆盖各大商超系统、专卖专柜及代理商等600多个销售网点。
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便宜坊 (北京便宜坊烤鸭集团有限公司)
源自1416年的老字号餐饮品牌，国家非物质文化遗产，前身为金陵老便宜坊。便宜坊是一家以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色的大型国有控股餐饮集团。其主打的烤鸭凭借外酥里嫩，口味鲜美等特点而广受大众食客的青睐，现直营店和连锁店共数十家门店，分布在北京、河北、天津、山西、山东等地。
大董DADONG (大董餐饮投资有限公司)
成立于1985年，主营大董中国意境菜的涉外餐厅，拥有京沪两地及小大董、大董鸭子品牌及多家分店的中国知名餐饮品牌。旗下特色菜品涵盖烤鸭、盐水鸭肝、芥末鸭掌、鸭四宝、火燎鸭心、红花汁白菜、奇妙虾球、话梅山药、鹅肝等品类，明星产品大董烤鸭以有别于传统烤鸭的酥香口感而享誉业界。
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鸭王 (鸭王集团有限公司)
鸭王集团创建于1989年，国内颇具知名度的新派烤鸭连锁品牌，集餐饮酒店、食品加工、填鸭养殖加工等于一体的多元化集团，旗下餐饮板块凭借工艺独特，外酥里嫩、入口即化等特点而备受消费者青睐。鸭王烤鸭店目前主营传统鸭全席、鸭风味菜，并不断推出时令菜品系列及家常菜品系列。
玉林烤鸭 (北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司)
以经营“传统鲁菜、精品烤鸭”为主要特色的绿色餐饮连锁企业，旗下共有玉林烤鸭和一花一叶私家小厨等餐饮品牌。玉林烤鸭以“菜品精而入其味，环境美而彰其形，服务真而动其情，价格适而超其值”为经营理念，目前在国内已拥有多家直营连锁分店，精品烤鸭、炸烹虾肉、扒牛肉条、烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片等菜色为其主打产品。
大鸭梨DAYALI (北京大鸭梨餐饮有限公司)
创办于1997年，全国知名大型餐饮连锁企业，集团以大鸭梨烤鸭店为核心，主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系，拥有大鸭梨烤鸭及小鲤跃龙门等品牌。目前大鸭梨烤鸭店拥有直营门店数十家，分布于全国多个省市。
恒慧HENGHUI (北京市恒慧通肉类食品有限公司)
国内主要生产低温肉制品的大型加工企业，专注于为国际、国内大型连锁超市、酒店和其他餐饮业等提供安全、营养、自然、新鲜的肉类制品，并与日本、德国、国内院校及科研机构有着持久的战略合作关系。恒慧产品包括北京酱鸭、牛腱子肉、酱香肘子、老北京烧鸡、五香猪蹄等多个系列。
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天福号 (北京天福号食品有限公司)
具有数百年历史的传统食品制造商，以熟肉食品加工为主、兼营农业生态种养殖、食品领域、冷链物流等多元化产品和服务的现代化产业企业。公司旗下拥有“天福号”、“白领厨房”、“天福号农庄”等诸多品牌，以传统京味酱肘子、蒜肠、烤鸭、童子鸡等产品而闻名于世，目前营销已覆盖全国数百家商超门店和线上众多主流电商平台。
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御食园 (北京御食园食品股份有限公司)
御食园始建于2001年，北京特产食品及休闲食品知名品牌，开创了“公司+基地+农户+市场”的干鲜果品加工一体化经营模式，自主研发、自主生产和销售北京特产食品、中华名小吃、特色休闲食品和绿色原生食品四大品类两百多种产品，主打冰糖葫芦、北京果脯、茯苓夹饼、怀柔甘栗、驴打滚、小甘薯、京八件等产品。
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张鸭子 (重庆市原卤食品有限公司)
创立于1953年，国内规模较大的麻鸭生态养殖基地，集休闲食品研发、生产、销售于一体的现代化产业企业。卤制烤鸭产品专业供应商，产品以干、香、瘦特色而闻名，开发出精装礼盒鸭、精装礼袋鸭和散装产品等多个品种的鸭菜品。目前已走出重庆，销往成都、北京、上海、广东、浙江等地。
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红螺 (北京红螺食品有限公司)
红螺食品始创于1909年，中华老字号品牌，是一家具有悠久果品生产历史、集产供销一体化的企业，主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼、板栗、烤鸭、老北京小吃等各类特色休闲食品，在全国各大商场、超市设有多个销售专柜、并建立多家零售批发网点，拥有良好的知名度和美誉度。
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桂花鸭 (南京桂花鸭(集团)有限公司)
源自1966年，国内颇具影响力的中式禽类食品供应商，集养殖、生产加工、物流配送和市场营销于一体的综合性企业。桂花鸭集团拥有规模化的盐水鸭加工基地，目前主打盐水鸭、酱鸭及各类酱卤肉制品，年加工桂花鸭可达数百万只，营销网络已遍布全国多个主要城市的大型商超连锁。
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月盛斋 (北京首农食品集团有限公司)
月盛斋始于1775年，中华老字号企业，酱烧牛羊肉制作技艺被评为国家级非物质文化遗产，专营清真肉制品，在传承老字号历史文化精髓的基础上，形成了包含中式酱烧系列、西式系列、速冻系列、休闲系列、清真调理系列、禽类系列产品
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宫御坊 (北京京宫御坊商贸有限公司)
宫御坊是一家生产及销售食品的企业，旗下生产型企业自营“宫御坊”北京特产系列食品，以及“爱疆山”新疆特产系列食品，主营产品包括北京烤鸭、果脯、茯苓夹饼、冰糖葫芦、艾窝窝、驴打滚等十几种北京特色产品，线下与大型商场合作联营专柜，线上有众多电商平台，其冰糖葫芦、手工龙须酥等产品颇受消费者喜爱。
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煌上煌 (江西煌上煌集团食品股份有限公司)
煌上煌始创于1993年，大型中式酱卤食品提供商，涵盖成酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装等系列产品，是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业。煌上煌是酱卤行业较早做全渠道新零售的践行者，开启了无人智能零售模式，同时也是行业内较早成功A股上市企业（股票代码：002695）。
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舜华Shunhua (湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司)
创建于1999年，国内规模较大的麻鸭养殖加工厂商，集农产品种养、加工、商贸三大版块于一体的纵向全产业链企业。舜华旗下产品涵盖“舜华”牌临武鸭、舜华鱼、湘西牛、端午粽四大品系，并设有数百个品牌形象专营店和上万个销售网点，产品畅销至全国多个省市和自治区。
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万隆WANLONG (浙江万隆食品科技有限公司)
诞生于公园1864年，江浙地区知名食品老字号，以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品为主的大型股份制企业。万隆旗下业务主要涉及资本经营、食品贸易、食品加工等领域，并建立了规模化的现代工厂和营销体系，产品畅销全国多个一二三线城市。
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知味观 (杭州饮食服务集团有限公司)
品牌始于1913年，中华老字号，杭州极具盛名的美食品牌，隶属于杭州饮食服务集团，素有"知味停车、闻香下马"雅称，知味观食品是一家专业从事食品生产加工和销售的综合性食品企业，主营产品涵盖青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。
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裕昌 (哈尔滨裕昌食品有限公司)
裕昌始于1984年，是集生产、销售、科研为一体的大型食品企业，在黑龙江省食品行业中处于前列。主营裕昌牌鸡系列、肉制品系列、灌制品系列、豆制品系列、西点、面包系列、家庭主食系列等多个系列上百个种产品。
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西红轩 (北京西红轩食品有限责任公司)
西红轩是北京西站科贸集团旗下品牌，公司成立于2001年，是一家以生产北京特色食品、功能性食品为主的食品加工企业，主要经营北京果脯、北京烤鸭、北京小吃、糕点、熟食等系列特色食品，并研制开发了一百多种中高档、适应市场销售的优质产品，其“京八件”等北京特产具有较高的知名度。
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乐寿 (乐寿农牧集团股份有限公司)
乐寿农牧集团创建于1998年，主要业务涵盖种鸭繁育、饲料加工、肉鸭养殖、屠宰制坯、屠宰分割、熟食加工、烤鸭店和熟食店全国连锁经营，已构成一二三产融合发展的较为完整的肉鸭全产业链。旗下屠宰事业部具备年生产鸭坯2000万只，年屠宰肉鸭4500万只的生产能力。
银祥 (厦门银祥集团有限公司)
银祥集团创建于1988年，是一家以无公害畜禽屠宰及肉制品、豆制品、油脂加工为核心，品牌连锁直营与加盟为主要营销模式的产、加、销一条龙，贸、工、农一体化的产业链型企业集团。银祥集团拥有占地面积24万平方米的银祥食品工业园，集团下辖15家全资子公司。
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春江食品 (广西春江食品有限公司)
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老杜 (上海老杜农业发展股份有限公司)
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卖旺 (湖北浠水卖旺食品有限公司)
沈厅 (昆山万香品食品有限公司)
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忆中味 (安徽兴程食品有限责任公司)
李烧鸭 (昆明宜良李烧鸭食品有限责任公司)
老山合 (汕头市澄海区老山合腊味厂)
谢鸭子 (重庆市梁平谢鸭子食品有限公司)
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鼎香佬 (陕西鼎香食品有限公司)
精艺成 (徐州精艺成食品有限公司)
瀛厚德 (北京瀛厚德食品有限责任公司)
枣木牌烤鸭 (湖南三餐品牌管理有限公司)
淞江烤鹅 (吉林省淞花江食品有限公司)
湘春酱板鸭 (长沙湘之春食品有限公司)
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优乐鱼 (杭州优乐鱼商贸有限公司)
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