“万盛园”是潼关酱菜古老品牌的代表，至今已有300余年历史，万盛园酱园诞生于清代道光年间，咸丰以后得到迅猛发展，光绪时被列为贡品，亦称“厅笋”。

企业坚持“以文化铸造品牌，以品牌带动产业”的发展理念，注重潼关酱菜300多年文化遗产的挖掘和整理。企业内设有“酱菜文物展室”及“企业风采展室”，展示酱菜文物有：“百年酱缸”两口，民国初年的铁制酱菜盒，解放前酱园的桌、椅、算盘等文物35件。

企业拥有国家专利14项（其中国家发明专利2项）；注册商标19件。

潼关县万盛园酱菜调味品有限责任公司是集科研、生产、销售为一体的民技企业。公司在继承传统酱菜工艺的基础上，不断增加科技含量，开发和生产出低盐香辣新产品。

公司生产的连皮酱笋，选用当地特有的铁杆笋，经过万盛园特殊的工艺处多道面酱腌制，色泽红黄透亮，口感酥脆香甜，酱香浓郁，有“十里放香”之美誉。

2008年以来，公司通过《陕西省专利产业化孵化项目》和《陕西省重大科技创新项目》的实施，开发生产低盐新产品，香辣爽ロ、酥脆香甜、开袋即食、包装新颖别致，经济效益和社会效益十分可观。产品远销六个省市，销往三十多个市县。

公司2006年通过1SO9001：200质量管理体系认证。现拥有发明专利2项，外观专利12项。