【青椒的做法】青椒怎么做好吃又简单 且看青椒的百变做法

青椒由原产自中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来

青椒的营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，从而多用作配菜而非调味料

青椒又名柿子椒、菜椒、甜椒等，其维生素C的含量位居蔬菜首位

特有的味道和所含辣椒素更能刺激食欲并且帮助肠胃消化

对降脂减肥也有着不小的作用。

1、解热、镇痛

辣椒辛温、性热，对人体发汗有着推进作用，从而降低体内温度。并且可以缓解肌肉疼痛，有着较强的镇痛作用。

2、预防癌症

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加人体的食欲，同时还能促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。

4、降脂减肥

辣椒所含有的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥和预防一些肥胖引起的病症。

青椒因其强烈的异味，经常游走在最厌恶蔬菜排行榜的前列。其实只要加以用心，切碎或是搭配味道较重的食物一起烹调，青椒味道的敏感性会大大降低。青椒的营养丰富，可不要让正在发育成长的孩子错过了。